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糯米粉做餅怎么做好吃

糯米粉做餅怎么做好吃

糯米磨成粉后除了可以用來做菜肴外,還可以做各類小吃。用糯米粉做餅甚是美味。糯米粉可以做糯米餅、糯米紅薯餅、牛奶糯米紅豆餅、芝麻南瓜糯米餅等等。用糯米粉做餅怎么做好吃?媽媽百科就先教你做糯米粉紅豆餅吧:

1、先將小紅薯洗凈,用中火煮30分鐘。撈出,涼冷,去皮,放大碗里壓成泥。

2、把干糯米粉和黃糖粉加進紅薯碗里,和勻。加水,調(diào)和成干面團。把面團分成24個小球,用手揉捏小球,然后壓扁制成約6厘米直徑的圓形。

3、大煎鍋置中火上預熱。加入1/4量的菜油,待油熱至7成時,放入6個生餅,每個餅之間留一定距離,以便翻轉(zhuǎn)。餅放入后不要馬上翻,待煎上約3分鐘,至餅面金黃,翻面,再煎3分鐘即可。重復以上步驟,煎完剩余的餅。

4、用紙巾吸去油,稍涼1分鐘后可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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