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如何辨別臭豆腐的優劣

如何辨別臭豆腐的優劣

如何鑒別臭豆腐的優劣,這關乎自己的健康,不得不學會,好好保護自己。其實要想辨別它的好壞,其實很簡單,只要通過色香就可以輕松辨別出來了。

要辨別臭豆腐的優劣可通過“一看二嗅三掰”的方法來判斷。如果放臭豆腐的水黑得像墨水一樣,就要當心啦,太黑是不正常的,雖說臭豆腐本來就是黑色的,但是那種黑色是黑得自然的,而黑得過分就不應該吃了;其次聞豆腐表面是否味道刺鼻,如果刺鼻則是加入氨水,氨水的可以致人窒息的化學成分;另外,掰開豆腐看一看,里面是否較白,如果色差大則質量不過關。

你學到了嗎?吃臭豆腐也是一門學問,可得講究哦。別做一個只會吃的吃貨啦,做一個有水準的吃貨吧!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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