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法國松茸

法國松茸

法國松茸是法國人秋季喜愛的食材,松茸的飄香滿溢能讓這個季節變得更加“美味”。

松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,是國際化的天然滋補品,在日本被奉為“神菌”。 由于營養價值和藥用價值極高,年產量稀少且無法人工復制,因此在所有天然滋補品類中,只有松茸擁有全球性學術組織——世界松茸協會。松茸一般在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。它具有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。

雖然松茸并非法國原產,但隨著《舌尖上的中國》的熱播,云南松茸出現在人們的視野,而吃貨網友們更是挖出了法國松茸這一食材。法國松茸價格不菲,而且法國松茸大餐松茸牛排美味至極,連國宴上也會出現它的身影呢!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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