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糯米粉做什么好吃

糯米粉做什么好吃

糯米粉,這是熟為人知的一種面食材料,用它做出來的食物可算是非常多樣哦,比如我們常見的湯圓就是其中一種,當然除了湯圓,糯米粉還能做出其他很多的樣式的食物喲,不信?那就跟隨著媽網百科,走進糯米粉的世界吧。

冰淇淋雪糯糍

主料:糯米粉(120g)、澄粉(30g)、白砂糖(20g)、清水(150ml)、冰淇淋(適量)

做法:

1、將糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入適量清水,攪拌均勻成流線面漿;

2、蓋上保鮮膜放鍋里蒸20分鐘左右至熟;

3、蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用;

4、取少量糯米粉放在干凈無水無油的不粘鍋內,用小火慢慢炒熟;

5、取一塊冷卻的糯米團,案板上撒一點熟糯米粉,搟成餃子皮狀;

6、挖一塊凍淇淋放中間,然后收口倒過來,樣子好點的朝上面;

7、在下面可以墊張蛋糕紙,然后放進冰箱稍冷凍下即可。

奶香玉米粑

主料:玉米粉(150克)、糯米粉(150克)、糖(30克)、牛奶(適量)

做法:

1、準備材料,我用的玉米粉和糯米粉是1:1,喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。

2、將三種材料混合,一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。

3、再用手揉成一個玉米面團。

4、分成六個小擠子,取一個小擠子搓成長條,再往里打卷。卷好就成一個靶子狀了。

5、平底鍋放少許油,中小火煎至兩面金黃即可。

芒果糯米糍

主料:糯米粉150g、芒果1個

輔料:椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g

做法:

1、除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里。攪拌均勻混合成粉漿。

2、把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘,使之凝固。

3、芒果切約2*2cm小的芒果丁備用。

4、蒸好后的糯米粉團,稍微放涼,手上沾點水,取一塊壓扁。

5、放上一個芒果丁。像包湯圓一樣搓圓。

6、包好的糯米團盡快滾上椰絲即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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