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紫薯的做法

紫薯的做法

紫薯在日常生活當中常??梢钥硟r紫薯的身影,很多人都很喜歡吃紫薯,紫薯不僅可以做出各種美味,還非常營養健康。那么紫薯的做法具體有哪些呢?

做法一:紫薯面包

食材:高粉、奶粉、酵母、鹽、雞蛋、水、砂糖、紫薯泥、煉乳。

步驟:

1、酵母用溫水溶解后再將其它原料加入面包機中,啟動發面團程序,面團揉至拉出成薄膜狀后基礎發酵2倍大;

2、將發好的面團進行排氣后二次發酵,發酵好的面分割每個42克10個小面團滾圓松馳15分鐘, 取一個小面團搟成橢圓形;

3、從上往下卷起,繼續松馳10分鐘,重復上一步驟也就是將成卷的面團堅著再次搟成橢圓形;

4、將餡料搓成條形放入,將面卷起,放入烤盤中最后一次發酵;

5、發酵好的面團表面刷上蛋液,烤箱預熱,烤制中稍上色后加蓋錫紙中下層180度16分鐘。

做法二、紫薯銀耳羹

食材:紫薯、銀耳、糖。

步驟:

1、銀耳泡發,幾個小時就行;紫薯切小丁,銀耳也切小塊;

2、放到豆漿機里,加水,按下五谷類的鍵;20分鐘左右,就好,加糖拌勻就行了。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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