看似平常的紅豆、薏米,怎么樣才能做成一道美食,讓大家在享受美食的同時,把濕疹治好呢?媽網百科為大家整理了紅豆薏米湯和紅豆薏米湯與其他食材搭配的做法。營養疊加后的料理,所具有的功效也有為大家介紹。這些方法不僅用料簡單,而且制作方法清晰易懂,一看就會,大家快快掌握起來吧。
紅豆薏米湯的做法:
1、紅小豆和薏米洗凈后,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好后就開火煮,先大火煮至水燒開,然后轉小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
詳細說明:不用泡豆子,洗干凈放高壓鍋里,上汽后煮20分鐘就好了,湯當水喝,豆當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
變化加減料理:
1、薏米紅豆湯+桂圓
平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現,可以在薏米紅豆湯中加一些桂圓同煮。
2、薏米紅豆湯+百合、蓮子
年輕人容易出現煩躁、失眠,或臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內擾所致,可以在薏米紅豆湯中,加上百合或蓮子同煮,或兩種都加。
3、薏米紅豆湯+生薑
如果著涼感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛、食慾不佳,可在薏米紅豆湯加加幾片生薑,生薑性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。
4、薏米紅豆湯+大棗
婦女產后保養時,喝紅豆湯必須去掉薏米,但可在其中加點大棗,大棗能溫中、健脾、養血,非常適合產后婦女的調理。
5、薏米紅豆湯+黑豆
腎虛的人,可在薏米紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎,而豆子的形狀也和腎十分相似,是補腎佳品。