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綠豆薏米粥的食用注意事項(xiàng)

綠豆薏米粥的食用注意事項(xiàng)

綠豆和薏米的營養(yǎng)價(jià)值都十分豐富,都是我們?nèi)粘I钪谐R姷碾s糧食材,常用于做糖水、做湯水和做粥食。其中綠豆薏米粥就是其中一款綠豆和薏米搭配的養(yǎng)生粥,能夠清熱解毒、美白祛斑、降血脂降血糖和防癌抗癌。那么綠豆薏米粥的食用注意事項(xiàng)有哪些呢?

1、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以后會對人體有害。

2、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。

3、服藥,特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用綠豆薏米粥,以免降低藥效。

4、綠豆薏米粥的綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。

5、因?yàn)檗裁讜股眢w冷虛,虛寒體制不適宜長期食用綠豆薏米粥,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用綠豆薏米粥。  

6、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多綠豆薏米粥可能會妨礙消化。

7、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,不能用綠豆薏米粥代替藥品,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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