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通心粉沙拉的做法

通心粉沙拉的做法

沙拉和涼拌菜的做法比較相似,都是屬于冷盤類。通心粉沙拉也是一道非常有名的沙拉,它可以根據個人口味自由搭配不同調料盒配料,不會受到材料用量的局限。那么通心粉沙拉怎么做呢?下面我們來教教大家吧。

1、通心粉沙拉所需要搭配的材料有:蛋黃醬、紅蔥頭、燈籠椒、西芹、紅蘿卜、黑橄欖、雞蛋。

2、調料包括:食鹽、蘋果醋、白糖、芥末醬、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉。

3、做法:燒開水,放少許的鹽,放入通心粉再次燒開后煮至通心粉熟透,中途要攪拌幾次,以免粘鍋。倒掉水后再冷水下沖洗冷卻瀝干水備用。將蛋黃醬、醋、芥末醬、白糖、鹽、黑胡椒攪拌均勻放洋蔥粒、燈籠椒粒、紅蘿卜絲、西芹粒。和通心粉一起進行攪拌,然后用保鮮膜覆蓋,放冰箱冷藏至少4個小時,最好能過夜,就會更入味。第二天拿出來吃前灑上紅椒粉,配上切片的白水煮蛋。就可以完美裝盤了。

制作過程中的調味,可以根據個人口味的輕重進行調配,搭配的輔料也可以根據個人的喜好進行自由的搭配,通心粉沙拉是一道即家常又多變的佳肴。而且沙拉的熱量比較低,蔬菜又可以補充多方面的維生素,對于想要漂亮身材的女孩子來說,這是一道非常不錯的佳肴哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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