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炒土豆片的功效與作用

炒土豆片的功效與作用

說土豆是一種可塑性強的食材一點也不為過,它既可以做主食,還能做成菜,烹調的方法數不勝數,土豆如此受青睞,最大的原因在于它的功效與作用。

首先,土豆富含營養,是抗衰老的最佳食物,這是因為土豆含有豐富的維生素B1B2B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

其次,吃土豆還能減肥,土豆的脂肪含量很低,僅僅只有0.1%。多吃土豆,還能起到潤腸通便的作用,它能把身體多余脂肪漸漸代謝掉。

再者,土豆還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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