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苦蕎麥的功效與作用

苦蕎麥的功效與作用

中國人很早就開始食用苦蕎麥,用它來防病治病,那么,苦蕎麥的功效與作用都有什么可以防病治病呢?

 

苦蕎麥的功效與作用在《本草綱目》中早就有記載:苦蕎麥性味苦、平寒,有益氣力、續精神、利耳目、降氣、寬腸健胃的作用。苦蕎麥雖為寒性,但它能強心健腦,保護血管,促進血液微循環,對人體屬于辨證治療。

現代臨床醫學觀察表明,苦蕎麥面具有降血糖、降血脂,增強人體免疫力、治療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助治療作用。

苦蕎麥中含有豐富的蘆丁,是人們日常飲食中獲取蘆丁的唯一來源。苦蕎麥蛋白有近1/3為清理蛋白,可以清除體內毒素和異物。還可降脂減肥排毒養顏。蘆丁還是視網膜黃斑的主要色素之一,可以過濾對眼睛有傷害的射線而保護眼睛。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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