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甜玉米要煮多久能熟

甜玉米要煮多久能熟

玉米是最有營養的粗糧,它不僅含有豐富的蛋白質和礦物質,還含有維生素和不飽和脂肪酸。生活中的很多人都喜歡吃玉米,但是卻不知道玉米煮多久能熟。其實煮玉米并沒有那么困難,關鍵是煮玉米的時間長久決定口感的好壞。下面媽網百科為大家講解一下甜玉米究竟要煮多久才能熟。

有的人吃玉米喜歡吃嫩的,新鮮的玉米開鍋后15分鐘就能吃了,這樣的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的時間久一些,因為不容易熟透,所以需要長期蒸煮,這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。玉米煮多久能熟,這需要看你喜歡吃什么樣的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不錯,就是煮的時間不同。

在煮甜玉米的時候需要注意一下下面的問題:

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于魚和魚翅的關系,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越干凈越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關火,燜在鍋里半小時后再開蓋子。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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