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甜玉米的營養價值

甜玉米的營養價值

玉米作為一種日常食用的植物,相信大家都不陌生,現在市場上的玉米分為很多種,其中水果玉米受到不少人的喜愛。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。那么甜玉米的營養價值又有哪些呢?下面媽網百科帶我們來了解一下。

1、甜玉米富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,并對糖尿病有積極的防治作用。

2、甜玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發皺,具有延緩衰老的良好作用。

3、甜玉米含谷氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利于腦組織里氨的排除,有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。

4、甜玉米的纖維素含量較高,可促進腸迫蠕動,減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率;另外,玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。

5、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽,它可與人體內多種致癌物質結合,使其失去致癌能力,然后通過消化道排除體外。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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