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奶糖的做法很簡(jiǎn)單,我們?cè)诩依锞涂梢宰约涸囋嚒J紫葘咨疤恰嵦恰⑴Fぬ牵€有牛奶,全倒平底鍋里,中火煮開,不停攪拌,煮開后改小火,保持沸騰,繼續(xù)攪拌,煮到液體呈半透明狀,顯得粘稠,煮至液體呈淡黃色,并且已經(jīng)膏狀,攪拌起來(lái)能感覺到刮刀有輕微阻力了就可以關(guān)火,然后在模具刷一層黃油,涂油比較好脫模,將糖趁熱倒入,在冷水中冷卻后,奶糖就做好了。