原料：蕓豆若干、話梅一把、紅棗一把、冰糖5顆、蜂蜜一勺

制作方法：

1、在前一夜將蕓豆洗凈，然后在涼水中浸泡一夜；

2、將泡好的蕓豆、話梅、紅棗，冰糖放到一個碗中，倒小半碗水，放入高壓鍋，蒸30分鐘左右；

3、取出來冷卻，待變涼后加入一勺蜂蜜，攪拌均勻，密封瓶裝，放至冰箱，這樣就完成啦。做好的話梅蕓豆既可以當小零食吃，亦可以用作涼菜，都非常適宜。