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昂刺魚的做法

昂刺魚的做法

有這么一種魚,不但營養(yǎng)豐富,而且有很好的功效與作用,這種魚是什么魚?就是昂刺魚。那么營養(yǎng)豐富、功效作用好的昂刺魚,各位媽友一定不要錯過。但是昂刺魚怎么做才好吃呢?下面就由媽網介紹兩種昂刺魚的做法:清蒸昂刺魚的做法和紅燒昂刺魚的做法。

清蒸昂刺魚的做法:

1、首先,先把昂刺魚去內臟和鰓,然后剪掉魚肚上的硬刺,將昂刺魚清洗干凈;

2、將洗凈后的昂刺魚放在盆中,魚身平放,往魚身上撒上適量的鹽、姜、梅干菜;

3、將盛有昂刺魚的盆放入蒸鍋中隔水蒸;

4、昂刺魚蒸熟后不要立即拿出來,要悶三分鐘,然后出鍋即可上桌。

紅燒昂刺魚的做法:

1、首先,先把昂刺魚去內臟和鰓,然后剪掉魚肚上的硬刺,將昂刺魚清洗干凈;

2、炒鍋燒熱倒油,下入姜蒜煸炒出香味;

3、下入昂刺魚煎一會,淋入適量料酒,再淋入適量的醬油,滾均勻醬汁后再沖入一大杯熱水持平昂刺魚身;

4、下入老豆腐,開大火,煮至剩下不多湯,撒入蔥花調味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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