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花豆的做法

花豆的做法


花豆有很多做法,看看你需要做什么樣的菜咯,不同的菜用的食材也是不一樣的。下面給大家介紹兩種花豆的做法。

第一種是紅薯蓮子粥。這是個很簡單的花豆做法,難度級別不高,任何的廚房菜鳥都能學會。

首先我們需要準備一些材料:小紅薯兩個、大米半杯、蓮子適量、紅棗適量、紅豆適量、花豆適量。材料都準備好之后,我們先把紅豆、花豆、蓮子提前幾小時泡水后洗凈;然后把紅薯洗凈去皮切塊,不要切太大塊;除冰糖外所有材料入鍋中,加水大火燒開;轉中火煮粥,過程中適當攪拌出米油;粥煮稍稠后加入冰糖調味即可,注意加糖要適量,太甜容易膩。

紅薯蓮子粥清甜,因為紅薯自身含有糖分,而且含有蓮子、紅棗,營養很豐富哦,特別適合女性食用,有益氣補血的功效。

還有一種是花豆蹄花湯,這個難度系數也不高。需要準備一個豬蹄、花豆100g、姜片若干、鹽適量、料酒適量、蔥花適量。花豆需要提前一晚上泡發,豬蹄洗干凈之后也要加料酒先腌好。腌好的豬蹄加花豆、姜放入鍋里加水,水沒過原材料就可以。然后燉2至3小時豬蹄軟爛就OK了。燉好后再放鹽,灑上蔥花,就可以開吃啦。

豬蹄肉香軟且肥而不膩,花豆粉粉的,入口即化,相當好吃。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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