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黑木耳菜的做法

黑木耳菜的做法

黑木耳菜雖然與木耳菜的名字很相近,但是它們卻是兩個不同的食材,不過這兩種食材的營養價值與食療價值都是非常豐富的,在烹飪的時候也是非常簡單的。接下來,我們就先來了解一下黑木耳菜的做法有哪些吧!

西蘭花炒黑木耳

食材:西蘭花木耳小米椒 

調料:植物油味級鮮雞精

做法:

1、木耳用溫水泡開洗凈去掉蒂

2、西蘭花用手掰成小朵洗凈

3、用開水焯,加幾滴植物油和鹽,撈起過涼水,瀝干水分,小米椒洗凈切圈

4、 熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒

5、加西蘭花,加鹽,加味級鮮翻炒均勻

6加雞精嘗味出鍋

辣炒木耳黃瓜

食材:黃瓜、黑木耳

調料:食用油、生姜、大蒜、花椒、白糖、精鹽、紅辣椒

1黃瓜去皮,切小滾刀塊

2木耳泡發、大蒜切片、生姜切末、紅辣椒切斜段

3鍋里油熱后,放入花椒爆香,放入紅辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味

4倒入黃瓜塊、木耳翻炒

51/2湯匙白糖,少許精鹽,翻炒均勻即可出鍋。

涼拌黑木耳

食材:黑木耳

調料:紅黃彩椒、蒜、蔥、生抽、醋、鹽、糖、麻油

1準備材料

2將干木耳用水泡發后摘洗干凈

3用開水綽燙一下

4綽燙后過一下涼開水,以保持木耳的爽脆口感

5將紅黃彩椒切小丁,生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用

6將調味汁倒在黑木耳里拌勻即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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