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松蘑的儲存方法

松蘑的儲存方法

松蘑肉質(zhì)肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風(fēng)味極佳、香味誘人,而且是營養(yǎng)豐富的食用菌。因?yàn)楹贸杂钟袪I養(yǎng),有時候不免會買多了一些放置在家中,可以如果沒有儲存好,松蘑就會發(fā)霉變質(zhì),有那什么方法可以長時間儲存放置好,以便于日后可以拿出來食用呢。下面就跟媽網(wǎng)百科一起來了解一下松蘑儲存的方法。

松蘑中含有多元醇,可醫(yī)治糖尿病;松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。松蘑有很好的抗核輻射的作用,經(jīng)常食用松蘑,有美顏健膚的功效。保存松蘑的方法很多,最常用的有以下幾種:

1、清水浸泡:將松蘑洗凈,放入容器中,倒入清水淹沒蘑菇,如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用鐵質(zhì)容器,以免松蘑變黑。

2、鹽水浸泡:將松蘑根部的雜物除凈,放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出后瀝干水分,裝入塑料袋中,可保鮮3-5天。

3、晾曬放鹽:如數(shù)量較多,可將松蘑晾曬一下,然后裝入非鐵質(zhì)容器中,一層松蘑灑一層鹽,此法可存放一年以上。 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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