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孕婦可以吃蒜苔嗎

孕婦可以吃蒜苔嗎

蒜苔不是蒜苗——蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苔是蒜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖。蒜苔美味可口,是男女老少都十分喜愛的一道佳肴,孕婦在懷孕期間需分注意飲食,孕婦可以吃蒜苔嗎?

可以,據《本草綱目》記載,青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗中的蒜素除具有醒脾氣、消積食的作用外,還有良好的殺菌、抑菌作用,對流感腸炎等因環境污染引起的疾病,有很好的預防作用。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。吃的時候要適量。吃蒜苗對懷孕是沒什么影響的,你可以放心。另外,孕期要注意多種營養的均衡攝入,才更利于寶寶的健康成長,要各類果蔬均衡攝入。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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