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肉炒平菇的做法

肉炒平菇的做法

平菇能補脾除濕,緩和拘攣,常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。在上面的章節里面。媽網百科給大家介紹了素炒平菇的做法,有些人可能是比較偏好于吃葷,所以接下來媽網百科就來給大家介紹一下肉炒平菇的做法。

五花肉炒平菇

主料:平菇500g

輔料:油適量、鹽適量、五花肉50g、胡蘿卜50g、尖椒30g、海鮮醬油適量、水淀粉適量

1、平菇洗凈,撕成小塊。

2、鍋中加水,燒開后放入平菇,淖幾分鐘撈出控凈水。

3、胡蘿卜,尖椒,五花肉切片備用。

4、鍋中加油,放入肉,炒出油,有點焦黃最好。

5、倒入平菇,翻炒,加少許醬油,鹽。

6、加入胡蘿卜,繼續炒

7、胡蘿卜軟后放入尖椒。翻炒片刻。

8、用水淀粉勾薄芡后出鍋。

烹飪技巧:

1、五花肉一定要炒出油有點焦黃的感覺才好吃。

2、蘑菇本身很鮮,不必再加味精啦。

雞肉炒平菇

原料:雞胸肉、平菇、紅辣椒、蔥蒜。

做法:

1、雞肉切片,放入醬油,生粉,花椒粉腌制5分鐘;

2、油熱將雞肉炒熟(2分鐘左右),撈出;

3、放入蔥蒜炒香;

4、放入平菇炒3分鐘;

5、放入紅辣椒絲炒2分鐘;

6、最后放入雞肉,鹽糖,辣椒醬即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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