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紅薯粉絲是什么

紅薯粉絲是什么

紅薯粉絲又叫紅薯粉皮或者紅薯粉條,有些地方叫它為活結(jié)。人們熟知的螞蟻上樹、豬肉燉粉條等經(jīng)典名菜,其主料就是紅薯粉絲。紅薯粉絲具有口感清香軟滑、久煮不爛等特點,是我國常見的普遍受人們歡迎的食品。

紅薯粉絲的主要原料是紅薯。紅薯粉絲中含有磷、鈣、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,經(jīng)常吃紅薯粉絲還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老、保護心臟、抗癌等作用,同時還能預(yù)防糖尿病、高血壓、肺氣腫的多種疾病,而且老人小孩都適合食用,是一種理想的食材。

在儲藏紅薯粉絲時,記得一定要放在陰涼干燥的地方,避免放在高溫或陽光直接照射的地方。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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