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青頭菌的功效和作用

青頭菌的功效和作用

青頭菌別稱變綠紅菇,青岡菌,綠豆菌。綠菇是樹(shù)木的外生菌根菌。清肝明目、舒筋活血。可食用,味道鮮美。氣味甘甜,微酸,無(wú)毒;主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣,婦人氣郁,服之最良。對(duì)急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。青頭菌含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

一般人都適合食用,尤其適合有眼疾、肝火盛、憂郁癥、癡呆癥患者食用。氣味甘甜,微酸,無(wú)毒;主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣,婦人氣郁,服之最良。對(duì)急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。干“青頭菌”先用溫水浸泡、漂清后,可炒、煮、蒸、燉、油炸、氽湯作菜,食味鮮美,是著名的食用菌。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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