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紫蘇梗板栗雞的做法

紫蘇梗板栗雞的做法

兩包板栗燉在雞肉里,最后再放上紫蘇梗,紫蘇梗提鮮增香水平一流,連板栗里都滿是紫蘇的鮮香味。

主料:

板栗250g,雞肉500g,紫蘇20g

輔料:

油適量,鹽適量,糖適量,味極鮮適量,花雕酒適量

蔥15g,紅蘿卜1根,柱侯醬適量,姜15g

做法:

1、準備食材。

2、紅蘿卜切滾刀塊,紫蘇切粗絲,蔥切段,姜切大厚片。

3、雞肉切大塊,加入適量的柱侯醬,味極鮮,糖,鹽腌制。

4、燒熱鍋,放油,把雞肉放入煎至金黃。

5、放入姜蔥,沿鍋邊蘸灑花雕酒增香去腥氣。

6、接著放入板栗一起翻炒。

7、加入適量的開水,放入紅蘿卜塊。當鍋內煮滾后,加入適量的鹽,糖,味極鮮調下味,注意用量,切不可放過量了。

8、燒制15分鐘左右后,紅蘿卜與板栗已經完全成熟時,開大火收汁,汁收的差不多時,放入紫蘇梗。

翻炒均勻之后就大功告成了,可以把它們轉入砂鍋中,燒滾后上桌,這樣吃起來熱乎乎地很是過癮哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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