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黑牛肝菌是菌類的食物,很多人都知道,菌類的食物一定在飲食上小心翼翼,要使用正確的食用方法,不然就會容易中毒或引起身體上的不適。那么黑牛肝菌的食用方法是怎樣的呢?
首先,食用黑牛肝菌的時候,應該先把黑牛肝菌放入盆內,注入清水浸泡3分鐘之后再撈出,沖淘去菌種的泥沙,揀去雜質。
然后,再放入盆內,注入清水(剛好淹過菌子)用一盤子將菌壓下,讓其吸收水分均勻,自然發脹, 要注意浸泡時間不宜太短哦。
待到它發脹好后就可以像普通的菜那么做著吃了,或炒或燉,隨你喜歡。