香菇和油菜算得上最佳拍檔，兩種食材迸發的清香滋味令人回味，如果熬成高湯清甜潤滑，淡淡的清香引人無限想象和向往。香菇，煮開之后的清香令人難忘；翠綠的油菜，嫩滑的口感讓人不自覺咽下口水。這兩種菜都有著淡淡的清甜味道。香菇炒油菜是難得的一道美味，當然香菇油菜放在一起熬湯，然后放一些姜片，如果燉上雞腿那就再好不過了。香菇炒油菜一般的做法是將油菜和香菇混炒，具體怎么炒，快搬凳子來看看美味是如何煮成的吧！

香菇炒油菜做法

原料：香菇，油菜。

制法：

1、香菇切成小朵，油菜梗切絲。

2、鍋內加油，往鍋中滴入水滴，如果水滴分散為許多小水滴，證明鍋內的溫度已到達100百度，這個溫度最能保存食材的營養。

3、香菇變軟后加入油菜，翻炒。

4、放入鹽調味后，裝盤就可以食用了。

食用價值：

清香可口，營養豐富，散血消腫。