豬蹄燉花生是日常的滋補(bǔ)品，豬蹄的營(yíng)養(yǎng)和花生的營(yíng)養(yǎng)都對(duì)大多數(shù)有著不錯(cuò)的功效和作用。但是有部分人群在食用豬蹄燉花生的時(shí)候，要更加留意一下。豬蹄燉花生一般人都可以吃，尤其是針對(duì)女性、老人、貧血的人等，是非常好的食療菜。

有關(guān)資料表明，老年人在進(jìn)食的時(shí)候更應(yīng)該注意飲食的禁忌。如果家里老年人的腸胃消化能力比較弱，并且在慢慢減弱的時(shí)候，要盡量減少豬蹄燉花生的量，每次進(jìn)食不可以太多。

另外，有肝炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓、膽囊炎等癥狀的人，應(yīng)該少吃或者不吃。豬蹄燉花生是一道菜，只能作為日常的滋補(bǔ)品，不能作為藥品。不要因?yàn)樨i蹄燉花生有防止高血壓、防止冠心病、防止動(dòng)脈硬化等功效，就把它當(dāng)藥，畢竟防止并不是治療。以上患者最好是到醫(yī)院就醫(yī)。

體內(nèi)熱氣多、發(fā)燒患者、上火等一切有熱證的人群，在這段特殊的時(shí)期內(nèi)不可以多吃豬蹄燉花生。豬蹄燉花生屬于溫性食物，以上人群多喝會(huì)增加癥狀的嚴(yán)重性，最好等病好或身體好轉(zhuǎn)之后再食用。

兒童和老年人一樣，在吃的方面更多的禁忌。腸胃消化能力不好的兒童，一次性不能吃太多的豬蹄燉花生。