多寶魚(yú)是海里的魚(yú)類(lèi)，不會(huì)有河魚(yú)的泥土味道。它的肉質(zhì)也很鮮嫩，魚(yú)刺也較少，清蒸紅燒都很合適，是吃貨小編喜歡的一個(gè)品種的魚(yú)。特別是紅燒以后，鮮美的味道配上紅燒的調(diào)料，簡(jiǎn)直愛(ài)不釋手！那今天就讓小編來(lái)教你怎么做紅燒多寶魚(yú)吧！

食材：

多寶魚(yú)

調(diào)料：

醬油、糖、姜、雞精、蔥、精制油

做法：

1、處理干凈魚(yú)后晾干（或擦干），切成5MM寬的魚(yú)段

2、魚(yú)段放入用姜暴過(guò)的油中煎成微黃

3、倒出多余的油，倒入適量醬油、放入糖中火煮5分鐘入味

4、最后放點(diǎn)雞精翻一下、撒上蔥花裝盆即。

怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？相信你也會(huì)喜歡這樣一款簡(jiǎn)單的美食的！