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炒海帶絲怎么做好吃

炒海帶絲怎么做好吃


海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。而炒海帶,材料簡單,制作方便,十分受歡迎,炒海帶絲怎么做好吃呢?下面就簡單為您介紹幾種常見的炒海帶絲的方法。

辣炒海帶絲

材料:海帶絲,辣椒醬,蔥,姜,鹽,雞精

做法:

1、海帶絲洗凈淋干水分備用,蔥切蔥花,姜切末

2炒鍋內放油,蔥花姜末熗鍋,放入適量的辣椒醬翻炒

3放入海帶絲翻炒,加入適量水,蓋上鍋蓋燜一會兒

4鍋中水快收干時,加鹽快速翻炒,放雞精調味即可

培根炒紅辣海帶絲

材料:培根,海帶絲,紅椒,調味料

做法:

1海帶洗干凈后入高壓鍋壓15分鐘,取出切絲。

2培根切條,紅椒切絲。

3油燒熱,爆香蒜末、姜末等,入培根煸炒一會。

4加海帶絲、紅椒絲,加醋、鹽、一點點糖、胡椒、生抽等。

5炒勻出鍋。

海帶絲炒白干絲

材料:白干絲200公克,海帶絲150公克 ,紅蘿卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少許,淡醬油1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,砂糖少許,烏醋1大匙

做法:

1白干絲和海帶絲洗凈瀝干,切段備用;姜和紅蘿卜切絲,備用。

2將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干,備用。

3熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香,再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒,再續放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數下,再以所有調味料炒至入味,最后淋上香油即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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