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油條的營養價值

油條的營養價值

油條,做法不簡單,但是因為它的香脆好吃,所以還是有很多人愿意不辭勞苦地做油條。雖然自己做的油條,沒有不衛生的擔心,不怕垃圾油不怕鋁含量超標,既香脆又衛生。但是還是有不少人覺得油條沒有營養不夠健康,但是實際上呢?油條有什么營養價值呢?

油條的主要原料是面粉,加適量的水、食鹽、添加劑,經拌合、搗、揣、醒發、油炸,制成條形食品。當前,大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物,部分蛋白質,少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂食品。傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿,若以蛋白質的品質而言,豆漿中含有豐富的離胺酸,但缺乏鉀硫胺酸,而油條,燒餅正好相反,兩者能互補,是絕佳的組合。油條含有豐富的營養成分,84Kcal熱量,1.5克蛋白質,6.4克脂肪,5.3克糖類,0.2克膳食纖維還有51毫克的鈉。

油條不僅僅香脆好吃,而且富含多種營養。做一根好的油條,享受它的香脆美味,還有它的營養價值。美好的一天也是可以從一根好的油條開始的,長條形中空的面粉條營養也不小哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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