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薏米冬瓜排骨湯

薏米冬瓜排骨湯

薏米冬瓜排骨湯,夏季清熱解暑好食療。對于忙于工作又騰不出時間放松自己的朋友,就只能從每日必須的三餐中下點小功夫,以此來調養自己的身體,讓身體不會被這無情的酷暑擊垮。而薏米冬瓜排骨湯不但操作簡單,而且其養生功力也是不容小視的。

薏米其實又叫薏苡,薏苡的營養價值很高,被譽之為“世界禾本科之王”。它所含蛋白質為18%左右,脂肪為11.7%。薏米含有多種維生素,尤其是維生素B1含量較高,每100克含有33微克,這對于患有腳氣病的朋友可是好處多多哦。又根據《本草綱目》、《本草經疏》等著作記載:它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適于治療脾胃虛弱 、肺結核、及風濕疼、小便不利等癥。

冬瓜,則原產我國南部及印度。冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。冬瓜還有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。對于追求纖細身材的朋友,常食用冬瓜會有意想不到的效果。這兩者搭配起來對于喉嚨沙啞的朋友無異是護喉良菜,再加上排骨一起煲湯,顏色雖是清淡了些但味道絕不含糊。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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