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酸棗樹果實的營養(yǎng)價值

酸棗樹果實的營養(yǎng)價值

酸棗的營養(yǎng)價值很高,每百克酸棗中含有蛋白質(zhì)45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克,還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種人體所需的維生素。值得一提的是,每百克果肉中含有維生素C高達(dá)870--1170毫克,是紅棗的3倍,山楂的10倍,蘋果的16倍,柑桔的25倍,堪稱水果中佼佼者。酸棗是維生素C最豐富的來源,特別是在冬季漫長的北方,蔬菜相對較少。曬干的酸棗來泡水代替茶喝,或者常吃一些酸棗制品,對健康都十分有益。

此外,酸棗還含有豐富的環(huán)磷酸腺苷。環(huán)磷酸腺苷能夠高效能地促進(jìn)人體內(nèi)能源物質(zhì)的分解,并產(chǎn)生大量的生物能量,供給細(xì)胞使用,使它們迅速產(chǎn)生各種生理效應(yīng)。還可以促進(jìn)心肌收縮,增強(qiáng)心力,加快心率,以及促進(jìn)產(chǎn)生合成性激素的酶和促成性激素的合成,抑制癌細(xì)胞的分裂和促進(jìn)細(xì)胞的分化。

酸棗的口感酸甜適中,柔軟細(xì)膩,具有滋補(bǔ)肝臟,寧心安神和生津止渴等功效,能夠輕身延年、益肝氣、堅筋骨,可以用于治療煩心不得眠、四肢酸痛、驚悸多夢和體虛多汗、津傷口渴的人群。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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