在眾多蘇打餅干中，有一種是加入了蔥花，香味更佳誘人，所以它更受大家的歡迎，它就是香蔥蘇打餅干。今天就介紹香蔥蘇打餅干的做法，讓深愛香蔥蘇打餅干的小伙伴能夠吃到自己做的蘇打餅干。

材料：低筋面粉100克、玉米油15克、白糖20克，酵母1/2小勺、小蘇打0.3克，水50克，鹽3克、蔥花適量

做法：

1、主料為水油皮原料，將水油皮原料混合在一起，揉成光滑面團，用溫布蓋上，在較溫暖的地方發(fā)酵；

2、配料為油酥原料，將油酥原料混合在一起，也揉成光滑面團；

3、將發(fā)酵好的水油皮面團重新揉一下，稍微搟一下，將油酥放在水油皮上，用水油皮包住油酥，然后搟成大薄片；

4、將薄片的左右兩端向中間對折，中間留些許空隙，再向中間進行對折，旋轉(zhuǎn)90度，再重新?lián){成大薄片；

5、再將兩端向中間對折，中間留少許空隙，向中間進行對折，旋轉(zhuǎn)90度，再重新?lián){成大薄片；

6、如此如此重復(fù)2-3次；

7、搟完之后，用叉子在薄片上插上一些小洞；然后用模具扣出自己想要的餅干的形狀；

8、將餅干坯整齊擺放在烤盤上，放入烤箱170度，15分鐘左右可取出。

香噴噴的香蔥蘇打餅干就這樣出爐啦。小伙伴們就可以愉快地開吃了。光是想想都覺得好香。回家趕緊**做起來吧！