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豆漿油條的做法

豆漿油條的做法

豆漿配油條是很多人常見的搭配,下面給大家說說豆漿油條的做法。

油條的做法:

主料:面粉(500克)、黃豆(20克)、調料雞蛋(2個)、酵母(適量)、安琪油條膨大劑(適量)、水(適量)、油(適量)、廚具無

1、面包機中加入雞蛋、水、鹽、安琪膨大劑。

2、加入面粉,放入酵母。

3、用面包機攪拌成有延展性,進行發酵。

4、豆子泡入水中,浸泡開來。

5、面發酵好后備用。

6、豆子入豆漿機磨成豆漿。

7、把面放到板上,按成長條,用刀切開。

8、然后兩個一疊,用筷子在中間壓下。

9、擰成麻花狀備用。

10、鍋中入油,油熱加入油條炸成金黃色,盛碗。

小竅門:

1、油一定要燒到很熱再炸油條。

2、油條到鍋中后,要用筷子不停的動它,翻滾這樣油條才能長大。

3、油條的面不要和的太硬。

豆漿的做法:

1、泡豆子:前一天晚上先用水把豆子泡好。

2、配料:把泡好的豆子放進豆漿機,然后把配料放好,比如糖、紅棗等等。

3、加熱:程序啟動后,電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后(使用常溫水時),水溫達到打漿設定溫度。

4、預打漿:當水溫達到設定溫度時,進行預打漿,然后再全功率加熱,到設定水溫。

5、打漿:當水溫再次達到設定溫度時電機開始工作,電機帶動刀片多次打漿。

6、煮漿:打漿結束后,電熱器繼續全功率加熱,一直加熱至豆漿第一次沸騰。

7、防溢延煮:豆漿第一次沸騰后,本機防溢加熱功能自動啟動,進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱,使豆漿反復煮沸,充分煮熟并防止溢出。

8、斷電報警:工作結束后,電熱器、電機等部件自動斷電,機器發出聲光報警,提示豆漿已做好。此時拔下電源插頭后,即可準備飲用豆漿。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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