在將龍眼制成桂圓之后，煎水服用不僅能養生保健，還能治療多種疾病，尤其是年老體虛者，更應該多服。下面我們就來說說桂圓的食用方法，看看應該怎么用它來調養身體。

1 中老年人容易思慮過度，勞傷心脾，會出現食欲不振，心悸氣短等癥狀，這時候可以用桂圓、生曬參、黃芪、酸棗仁、大棗，煎水服用。有調養心脾、益氣養血的功效。

2 治療老年人消化不良、脾虛腹瀉。用桂圓、山藥、蓮子、薏米、大米同煮成粥，有健脾止瀉的功效。

3 中老年人身體虛弱或久病體虛，有面色蒼白無華，體倦乏力，用桂圓、白糖煎水服用，有益氣養血的功效。

4 身體虛弱，有虛火，不宜用參芪溫熱藥的人群，可以用桂圓、西洋參煎水代替茶飲，有益氣養血、清熱生津的功效。

5 神經衰弱患者，失眠多夢，記憶功能減退的人群，可以用桂圓、酸棗仁、五味子、大棗和水煎服，養血安神。

6 中老年人血虛證(各種貧血)，桂圓、大棗、紅糖少許，隔水燉服，能養血補虛。

其實關于桂圓的食用方法還有很多，我們這里主要說的是煎水服用，在日常生活中，還可以將它放入我們的湯中，食用后不僅感覺更清爽，同時也起到了調養身體的作用。

并且，龍眼還可加工制成多種食物，如罐頭、酒等，無論是哪種人群皆可食用，但有上火發炎癥狀時不宜食用，懷孕后也不宜過多食用。