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炸湯圓的做法

炸湯圓的做法

 

元宵佳節(jié)的時(shí)候,幾乎家家戶戶都會(huì)吃上一份湯圓,意味合家團(tuán)圓。有些人喜歡直接將湯圓煮成糖水,而有些人喜歡吃炸湯圓。要做好一份炸湯圓并不容易啊!先來(lái)看看炸湯圓的做法吧!

做法一:

食材準(zhǔn)備:糯米面、玉米面、白糖、食用油

制作步驟:

1、將玉米面加到糯米面中,放入適量的白糖,再加水揉成面團(tuán)。

2、將揉好的面團(tuán)搓成大小均勻的小湯圓。

3、鍋中熱油,放入湯圓,用小火溫炸。

4、鍋中湯圓炸至金黃色、熟了之后撈出即可。

做法二:

食材準(zhǔn)備:糯米粉、色拉油、水、糖粉

制作步驟:

1、將糯米粉倒入容器中,再倒入適量開水,揉成面團(tuán),靜置一旁醒一會(huì)。

2、將醒好后的面團(tuán)分成各個(gè)10克左右的小劑子,再把小劑子搓圓。

3、用牙簽在每個(gè)搓好的湯圓上扎幾個(gè)小眼。

4、鍋中熱油,將湯圓放入油鍋里炸熟,取出灑上糖粉即可。

做法三:

食材準(zhǔn)備:面包屑、花生油、湯圓

制作步驟:

1、將湯圓稍微加熱煮熟,撈出,在面包糠上打滾。

2、將湯圓表面全都均勻地粘上面包糠,直到互不粘連。

3、鍋中熱色拉油,色拉油燒開后,將湯圓輕輕滑入油中,小火溫炸。(要注意不要炸得太久,不然湯圓可能會(huì)爆開,而且熱油會(huì)濺出。)

4、將炸好的湯圓撈出,裝盤即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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