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薏米綠豆粥的做法

薏米綠豆粥的做法


薏米綠豆粥的做法也很簡單,即便是廚房新手都能放心嘗試。最值得注意的是,薏米和綠豆兩者都很難煮開煮熟 ,所以這個粥的準備時間需要比較長,需要提前把薏米和綠豆泡好再熬粥。按照以下的步驟來熬制薏米綠豆粥, 成功率有保障哦!

需要準備的材料有:綠豆、薏米、大米、冰糖適量

1、綠豆和薏米淘洗干凈,提前兩個小時泡上,這樣煮的時候就會比較好煮

2、大米淘洗干凈,也提前半個小時泡上

3、鍋里放水,放入泡好的綠豆和薏米,開大火煮開,然后改成小火慢慢熬

4、煮到綠豆開花的時候放入大米用小火慢慢熬

5、粥熬好以后喜歡吃甜的話可以加上適量的冰糖,在室溫下放涼以后放入冰箱冷藏

切記薏米不容易熟,因此在煮的時候,應該花費多一點時間來煮,否則會影響整個粥的味道。而且吃了不熟的薏 米會容易出現腹瀉等癥狀。在熬制薏米綠豆粥的時候需要更多的耐心,小火慢燉是關鍵哦!另外煮薏米綠豆粥的 時候也可以不放大米,這樣粥的保健食療效果更加直接,放了大米之后就可能更有果腹的效果。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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