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牛蒡的功效與作用

牛蒡的功效與作用

牛蒡又稱東洋牛鞭菜,是一種草本類植物,其根、葉柄和嫩葉都可食用。另外牛蒡具有多種功效與作用,比如防癌抗菌、抗衰老和清除氧自由基作用,下面就來看一下牛蒡的功效與作用具體有哪些:

1、牛蒡具有防癌的功效。牛蒡含有的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。

2、補充人體所需的各種營養元素。牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

3、有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用。牛蒡的莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分,其中脂肪油占25%~30%,碘值為138.83,可作工業用油;藥理實驗表明,牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用,能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。

4、提升體內細胞活力。牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”,提升體內細胞活力。

5、具有強化免疫力的功效。牛蒡可促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,血小板,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。

6、牛蒡促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡,維持人體成長。

7、具有防衰老的功效。牛蒡能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細致,能消除色斑,黑褐斑。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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