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白菜豬肉餃子餡的食療價(jià)值

白菜豬肉餃子餡的食療價(jià)值

白菜豬肉餃子不僅味道鮮美可口,含有其他事物所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的食療價(jià)值也是非常高的,白菜豬肉餃子中,不管是主料白菜與豬肉具有食療價(jià)值,它的配料蔥、生姜等也具有極高的食療價(jià)值,白菜豬肉餃子餡的食療價(jià)值包括:

豬肉

1、味甘,性平。能滋陰,潤(rùn)燥,補(bǔ)血。

2、肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素磷、鈣、鐵等,后者含量較肥肉多。

3、用于溫?zé)岵『螅瑹嵬私騻诳氏诧嫞环卧锟人裕煽忍瞪伲屎砀赏矗荒c道枯燥,大便秘結(jié);氣血虛虧,羸瘦體弱。

白菜

1、大白菜含水量很高(約95%),而熱量很低,是減肥之極好食品。 據(jù)國(guó)外有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),中國(guó)婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多,這與中國(guó)人吃大白菜比較多有一定關(guān)系。因?yàn)榇蟀撞撕幸环N化合物,能夠幫助分解與乳腺癌有關(guān)的雌激素,這種物質(zhì)的含量約占大白菜重量的1%。

2、大白菜中的纖維素有潤(rùn)腸排毒作用,還可促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收,對(duì)于便秘的人尤為適宜。對(duì)于容易上火的人,多吃大白菜還有清火作用。

3、中醫(yī)認(rèn)為,大白菜有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的作用。絕大部分人群都可食用,尤其適合偏胖、內(nèi)熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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