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薺菜的保存方法

薺菜的保存方法

每年春天,郊外滿眼都是薺菜的身影。但是時節一過,想要再次品嘗新鮮的薺菜可就難了。不要緊,小編有妙招。薺菜的保存方法,讓您在寒冬臘月照樣吃上美味的薺菜餃子。

1、采回的薺菜摘去黃葉、雜物,用剪刀剪掉根須,清水反復沖洗、浸泡;

2、鍋內加大半鍋水,水燒開放入薺菜淖至變深綠色撈出;

3、薺菜淖水后放入清水中沖涼,輕輕擠除薺菜中的水分;

4、用保鮮袋分裝后置于冰箱冷凍室內速凍,隨吃隨取。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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