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寶寶食用生菜的注意事項

寶寶食用生菜的注意事項

生菜對寶寶的好處:

1、生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質,可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細胞發育,防止寶寶食欲不振、貧血,促進生長發育;

2、生萊是堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸堿平衡的作用。

3、預防嬰兒便秘生菜中含有豐富的膳食纖維,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助于寶寶消化吸收,促進代謝廢物的排出,并防止便秘。

寶寶食用生菜的注意事項

1、選吃無污染的生菜。野外生長或人工培育的生菜一般是非常安全的,因為生菜抗蟲害能力強而無須施用農藥,只要注意仔細清洗即可。

2、食用前注意清洗。先將生菜放在清水里浸泡20~30分鐘,再用清水反復沖洗。由于淘米水中的生物堿對農藥等有害物質有很好的溶解作用,所以,可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復以流動的清水沖洗。

3、多吃顏色較深的生菜。一般的,顏色較深的蔬菜營養價值高,如深綠色的新鮮蔬菜中維生素c,胡蘿卜素及無機鹽含量都較高。

4、多吃新鮮時令生菜反季節生菜主要是溫室栽培的大棚生菜,雖然外觀很吸引人,體積也很大,但營養價值與新鮮時令蔬菜是不一樣的。反季節蔬菜不如新鮮時令蔬菜營養價值高,味道也差一些。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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