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韭菜炒河蝦的做法

韭菜炒河蝦的做法

韭菜炒河蝦,是一道營養價值高的菜式,對于愛吃海鮮的人來說無疑就是美味的食物,而且具有補腎壯陽的功效,受到了不少男性朋友的歡迎。那韭菜炒河蝦會不會很難做呢?對于不懂做菜的人來說,最大的煩惱就是面對廚房的鍋碗瓢盆,拿著材料無從下手啊。下面小編給大家支支招,讓大家學習一下別人是怎么做出美味的韭菜炒河蝦的。

做法一:韭菜,小河蝦,蔥,姜各適量。韭菜洗凈切斷,蔥姜切絲;小河蝦用鹽水沖洗干凈,瀝干水分;油溫7成熱,放入蔥姜絲爆香后再放河蝦翻炒,變色后放一小勺海鮮醬油繼續翻炒;最后下韭菜,加鹽,翻炒幾下韭菜熟了就可以了。

做法二:新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只,油、鹽適量、生抽少許。先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水,韭菜切小段,紅椒切斜圈;坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻,調鹽味淋少許生抽即可。

做法三:河蝦、韭菜、紅辣椒、蒜末、油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、糖各適量。河蝦洗凈稍晾干備用,韭菜洗凈切成一寸左右的段,紅辣椒切圓圈形;炒鍋內放入少許油,將韭菜放入煸炒出香味后后盛出備用;原鍋再倒入少許油,倒入蒜末、辣椒煸出香味后入河蝦翻炒至其變成紅色,加入少量的料酒;將煸好的韭菜倒入鍋內一起翻炒片刻后放入鹽、胡椒粉及少量的糖和雞精調味;調好味后邊炒邊放入少量的水,再翻炒一會盛出裝盤即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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