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平菇的做法大全

平菇的做法大全

平菇含有豐富的物質元素,可以改善人體的新陳代謝,具有免疫性,尤其是對體弱多病的人來講,平菇更是可以幫助她們增強體質的法寶。在餐桌上,平菇是經常見到的一道佳品,而且平菇一般人都適合食用,今天在這里就給大家介紹一下平菇的做法大全。

平菇炒雞蛋的做法

1、先把雞蛋打在碗里,加入少許的鹽把雞蛋攪拌碎備用,接著把平菇清洗干凈撕成小條,再切好蔥花,一切準備就緒;

2、倒油入鍋,然后把碗里的雞蛋倒入鍋中翻炒,把雞蛋炒熟之后就先倒出來碗里;

3、接著再放蔥花進入鍋中燒熱,再加入平菇一起翻炒,加入適量的鹽,再加點胡椒粉,接著再倒入雞蛋一起混和在一起翻炒即可。

素炒平菇的做法

1、先把平菇撕成小片,然后放入淡鹽水中進行浸泡,浸泡大概20分鐘就可以撈起來洗干凈了;

2、切好青椒紅椒,切成小段,也要準備好蔥姜,這些都是用來當調料的;

3、接著用開水把平菇煮2分鐘再撈出來用冷水清洗干凈,瀝干水;

4、最后把平菇放入鍋中翻炒大概一分鐘左右,就可以把那些配料加進去,再加點醬油鹽即可。

平菇炒肉的做法

1、把平菇撕成小片洗干凈,也要把豬肉切成一小片的,再準備好 蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒;

2、先用開水把平菇燙一下撈起來,接著把肉片放在鍋里炒七八分熟就可以加入蔥,醬油;

3、然后繼續加入平菇和肉一起炒,炒一下就可以把準備好的配料放進去就行了。

涼拌平菇的做法

1、準備一條黃瓜和平菇,把黃瓜切成片條,然后把大蒜和姜切成沫狀;

2、把平菇放進開水里煮熟再撈起來,而黃瓜也可以來開水燙一下下;

3、在鍋里放入油大蒜、姜、青紅辣椒等配料煎一下,然后淋入黃瓜和平菇的上面,再加入適量的鹽,味精,醬油,白糖和兩滴香油就可以了哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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