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香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

香菇油菜是淮揚菜系中的經典菜色,由香菇和油菜作為主要材料,搭配不同的配料烹制而成,味道咸淡得宜,非常受人們的歡迎。特別是喜歡吃香菇的媽媽們,這道菜可是非學不可,下面就和大家分享一下香菇油菜的做法。

主料:油菜4小棵,香菇6朵

調料:食鹽適量,生抽適量,淀粉適量

做法:

1、用泡香菇的適量水,調入淀粉攪拌均勻待用

2、小油菜對半剖開,香菇泡開,劃成十字刀

3、鍋中水燒開后加點鹽,分別放入油菜和香菇焯熟擺盤

4、鍋里倒入油,燒熱后倒入芡水熬制黏稠,澆在油菜和香菇上即可

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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