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芡實糕的功效

芡實糕的功效

芡實糕有補脾,益腎,固澀。適用于小兒慢性脾虛腹瀉、腎虛遺尿。但是感冒發熱期間不能吃芡實糕。

芡實又名雞頭子,為睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產。多生于池沼湖塘淺水中。果實可食用,也可作藥用。種子含淀粉,供食用、釀酒及制副食品用;供藥用,功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料,又可作綠肥。芡實適合用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,一次不要吃太多。芡實可以與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。

1、芡實有調整脾胃功能

芡實性平,味甘、澀。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能。用于夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等癥狀。它含碳水化合物極為豐富,含脂肪很少,因而極容易被人體吸收。并且人體經過服用芡實調整之后,再服用其他補品消化系統就能適應了。芡實被譽為“水中人參”,有健脾養胃,益腎固精的作用。并有南芡、北芡之分。提倡在秋天進食芡實,它的意義還在于可調整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充實以后,再吃較多的補品或難消化的補藥,人體就能適應了,對身體也就有益無礙了。

2、芡實治遺精與老人尿頻

芡實含有豐富的碳水化合物,約為75%,而脂肪只含0.2%,所以很容易被人體所吸收。它不但能健脾益胃,還能補充營養素,平時消化不良,或出汗多又容易腹瀉的,經常吃芡實粥,或煮紅糖水喝,效果不錯。如果芡實與瘦肉同燉,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛也有好處。常吃芡實對老年人的尿頻癥有助益。

3、總的來說,芡實固腎澀精,補脾止泄,利水滲濕。治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,泄瀉,痢疾,著痹。是很好的營養品,但是一次性不能吃太多。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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