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銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

銀耳又稱雪耳,富含膠質(zhì),以及多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機(jī)磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”,既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。研究發(fā)現(xiàn),銀耳有以下功效:一、提高肝臟解毒能力,護(hù)肝補(bǔ)肝。二、銀耳中的維生素D能預(yù)防鈣質(zhì)流失。三:長期服用滋陰潤膚,祛除黃褐斑、雀斑。四、增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)抗腫瘤。五、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減肥吸脂。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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