和生發最相關的食物名詞是，何首烏？可能你從很小就一直聽身邊的人嘮叨吃何首烏能讓頭發跟烏黑，長得更多。其實除了何首烏之外，你還有一些不錯的選擇，例如牛扒！

1、補充鐵質。牛肉和羊肉中含有鐵比較多，補充鐵能讓秀發更健康，而且能防止脫發。除了牛肉外，扁豆、豆腐中的鐵元素還是蠻高的，都吃吃！

2、補充蛋白質。雞蛋清、瘦肉、牛奶和豆腐等高蛋白食物都是頭發的最愛。此外，每周最好吃3次亞麻籽油，每次1茶匙，其中的植物雌激素可防脫發。

3、補充礦物質。經常吃堅果利于頭發的健康，巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源，它是維系頭皮健康最重要的礦物質。

4、脫脂奶。脫脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉，這是頭發生長起到重要作用的礦物質。