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意大利通心粉的做法

意大利通心粉的做法

意大利通心粉

意大利通心粉做法也很多,主要是配料方面可以加入各種食材,如四季豆,奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配,呈現出的口味也是千變萬化。

原料:意大利通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。

制法:

1、培根切片,蒜剁末;雞腿菇洗凈,斜切成塊。

2、燒開水,加入鹽,放入意大利通心粉以中火煮8分鐘,撈起過冷河瀝干水。

3、鍋中加入黃油,炒香蒜末和培根片,再倒入雞腿菇炒勻,加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的意大利通心粉炒勻,續煮1分鐘入味,便可上碟。

小提示

1、煮意大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制,可使其吸收兩者的香味,吃時味道更佳。

2、培根帶有一定的咸味,應一邊試味一邊下調料。

3、應用加鹽的沸水來煮通心粉,煮8分鐘左右。

4、選用進口的通心粉,將煮好的通心粉倒下鍋后,還要續煮至入味才可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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