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荔枝怎么挑選

荔枝怎么挑選

紅艷艷的荔枝,給人喜氣的感覺,剝開后映入眼簾的竟是白嫩嫩的果肉,也是蠻可愛的。荔枝上市的日子可能每家每戶都會買一點荔枝回家吃吧,一邊看電視一邊剝荔枝,真是挺享受的。不過有時候買回家的荔枝雖然嫩滑多汁,但香氣不夠,甚至發臭,想想也心酸。所以好的荔枝真的那么難挑嗎?

1、新鮮的荔枝顏色不會太過鮮艷,如果荔枝的頭部比較尖,表皮上的“釘”比較密集,說明荔枝還不夠成熟,口感稍差,反之就是一顆成熟的荔枝哦。

2、鮮甜的荔枝外殼的龜裂片是比較平坦的,而且縫合線比較明顯,這樣的荔枝味甜,而且富有香氣。

荔枝的品種比較多,挑選時應該掌握怎樣的訣竅?

桂味。這種荔枝的果實是球形,中等大小,淺紅色,殼比較薄,摸起來比較刺手,但剝開后會帶有淡淡的桂花香氣。

糯米糍。果實是扁心形的,個頭較大,鮮紅色,摸起來比較平滑,它最大的特點是肉厚而核小,聽起來贊贊的。

妃子笑。如果你有朋友在茂名地區生活,不妨叫友人快遞一箱過來,因為妃子笑的味道真的很不錯。它的果實比較大,果肉細嫩鮮甜多汁,讓人吃完還想吃。

黑葉。它的果實是卵圓形或是歪心形的,中等大小,顏色比較暗紅,殼薄,摸起來不會太尖銳,不過它的核是比較大的。

白蠟。這種荔枝的果實是心形的,中等大小,果皮是淡紅色帶點黃蠟色,厚而脆,果肉鮮甜軟滑,多汁。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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