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味精吃多會(huì)致癌嗎

味精吃多會(huì)致癌嗎

味精經(jīng)常是用來調(diào)味提鮮的!但畢竟味精含有化學(xué)物質(zhì),所以不宜多吃!那么味精吃多會(huì)致癌嗎?

有研究表明當(dāng)味精被加熱到120℃時(shí),谷氨酸會(huì)變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出,味精使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生不良后果,對(duì)人體健康產(chǎn)生副作用,因此在烹調(diào)時(shí)不能大量使用味精,以免影響身體健康!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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