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饅頭的制作小竅門

饅頭的制作小竅門

  按照一般的做饅頭步驟,有些人可能會覺得太過枯燥、漫長,畢竟現代人都已經習慣了快節奏的生活,那么我們其實還是可以有一些訣竅快速地做好饅頭的,而且一般情況下,這樣的訣竅在加快了做饅頭的過程的同時,并不會對饅頭的味道、口感造成影響。

  1、快速吃到香噴噴的大饅頭

  教你一個快速吃到香噴噴大饅頭的方法:用500克面粉,加50克醋、250克溫水,把面和好蒸10分鐘,再加4克小蘇打或堿面,使勁揉面,直到沒有酸味為止。這樣蒸出的饅頭照樣松軟可口。但蒸煮的時間會縮減很多,讓我們可以更快地享受到美食。

  2、饅頭沒熟怎么辦

  饅頭最好一次蒸熟,如果發現沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費時。此時,可在鍋內加少許白酒,燒到鍋里氣足時,饅頭即熟。這個方法不僅省時間,饅頭吃起來還有一股酒的香味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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